Corporación Alejo posee equipos y personal calificado con destreza, habilidades de ejecución, conocimientos tecnológicos y de gestión en las operaciones para el proceso de fabricación metal-mecánica, los cuales permiten desarrollar nuevos proyectos innovadores basados en el trabajo de los metales y la mecánica, los cuales puedan obtener un registro de propiedad intelectual, para luego ser producidos y comercializados.

+ Horno de Alejo
INDECOPI – Trámite Registral N°0035

El diseño de nuestro nuevo y único modelo de utilidad, lo denominamos “Horno de Alejo”, se diferencia por tener dos cámaras de cocción, una cilíndrica y otra trapezoidal, ambas calentadas por un solo fogón a leña, con calor circulante, fogón independiente a las cámaras de cocción.

La finalidad del nuevo modelo de utilidad es:

Aportar a la gastronomía peruana y del mundo, un nuevo modelo de horno portátil a leña, para la cocción de alimentos libre de humo y ceniza, conservando sus sabores y nutrientes; por tanto, proporcionar alimentos sanos a la humanidad, incluyendo comodidad y facilidad en el uso y funcionamiento del horno, con menor consumo de combustible (leña).